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LED在工廠(chǎng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用大有可為

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-03-30 來(lái)源:中國(guó)半導(dǎo)體照明網(wǎng)瀏覽次數(shù):378
   據(jù)世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì):水產(chǎn)品為超過(guò)29億人口提供了近20%的動(dòng)物蛋白,為43億人口提供15%的蛋白質(zhì)來(lái)源。過(guò)去五十年,全球食用魚(yú)供應(yīng)穩(wěn)定增長(zhǎng),年均增幅3.2%,超過(guò)世界人口1.6%的增長(zhǎng)。由于近海污染、遠(yuǎn)海漁場(chǎng)枯竭,全球水產(chǎn)捕撈量2013年已經(jīng)低于水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量。
《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況(2014)》,F(xiàn)AO
 
  我國(guó)占全世界水產(chǎn)養(yǎng)殖70%。2014年我國(guó)全社會(huì)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值20,858.95億元, 水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)6,461.52萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng)4.69%,其中養(yǎng)殖產(chǎn)量4,748.41萬(wàn)噸,占總產(chǎn)量的73.49%,同比增長(zhǎng)4.55%;中國(guó)是世界上唯一養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)捕撈產(chǎn)量的漁業(yè)大國(guó),可見(jiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不僅在中國(guó),在世界上也占據(jù)著重要的地位。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展由于水域污染,地下水位下降,日益需求高技術(shù)集約工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖模式的支撐,其中包括營(yíng)造科學(xué)的人工光環(huán)境。2013年陸基工廠(chǎng)化養(yǎng)殖總產(chǎn)量約為38.55萬(wàn)噸,占我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的0.85%,工廠(chǎng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展?jié)摿薮蟆?/div>
 
1.2
中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀
 
  據(jù)《2014年全國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》:2013年全國(guó)陸基工廠(chǎng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到4974萬(wàn)m?比2012年3598m3增加38.2%。2013年海水工廠(chǎng)化養(yǎng)殖面積21719,477m3,淡水工廠(chǎng)化養(yǎng)殖面積28020,151m3,如果養(yǎng)殖池水深平均約1米,需要大約營(yíng)造5000萬(wàn)m2的科學(xué)光照環(huán)境。
 
  國(guó)外的水產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家,如挪威、日本等對(duì)光照影響?hù)~(yú)類(lèi)生理機(jī)能的影響的研究從上世紀(jì)90年代日漸增多,并逐步應(yīng)用于實(shí)踐。我國(guó)的研究剛剛處在起步階段,光照對(duì)魚(yú)生長(zhǎng)與生殖的影響研究比較少,對(duì)在水產(chǎn)養(yǎng)殖車(chē)間光源的使用更是簡(jiǎn)單粗放,絕大多數(shù)養(yǎng)殖工廠(chǎng)使用的是熒光燈。這種光源一是不能調(diào)光,不能滿(mǎn)足個(gè)體魚(yú)類(lèi)在不同生長(zhǎng)時(shí)期光環(huán)境需求等問(wèn)題。二是熒光燈的不當(dāng)廢棄會(huì)嚴(yán)重污染水源,容易造成二次危害。
 
  光照是引起魚(yú)類(lèi)代謝系統(tǒng)的指導(dǎo)因子。光照通過(guò)魚(yú)視覺(jué)器官、腦中樞神經(jīng)系統(tǒng),影響內(nèi)分泌腦垂體活動(dòng),進(jìn)而影響?hù)~(yú)行為與代謝生長(zhǎng)系統(tǒng)。光作為能量進(jìn)入水域生態(tài)系統(tǒng),不僅為生命魚(yú)類(lèi)帶來(lái)必須的水生動(dòng)植物能量,而且可以獨(dú)立的對(duì)魚(yú)類(lèi)的攝食、生殖、內(nèi)分泌起著直接或間接地重要的影響。魚(yú)類(lèi)生理學(xué)家已經(jīng)研究清楚光照明顯抑制魚(yú)類(lèi)松果體合成與分泌褪黑激素。對(duì)魚(yú)類(lèi)下丘腦-腦垂體-性腺軸具有一定調(diào)節(jié)作用,魚(yú)類(lèi)褪黑激素參與生殖、發(fā)育和生長(zhǎng)方面的調(diào)節(jié)。在布置養(yǎng)殖車(chē)間光環(huán)境的基本原則是:硬骨魚(yú)類(lèi)與貝類(lèi)需要的光照強(qiáng)度有相當(dāng)大差別,深水魚(yú)的光強(qiáng)應(yīng)弱一些,但河口渾濁水例外;海水與淡水魚(yú)有相當(dāng)大的差別,他們喜好的光色有差別;全部光照與全部黑暗對(duì)魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育都不利;親魚(yú)產(chǎn)卵孵化、幼魚(yú)、成魚(yú)對(duì)光環(huán)境的需求有差別;光環(huán)境只是一個(gè)影響條件,還要與溫度、水質(zhì)、餌料等配合。
  工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖燈具系統(tǒng)主要考慮光照三要素及池體幾何形狀要求;實(shí)現(xiàn)福利(welfare)化養(yǎng)殖商品魚(yú);燈具系統(tǒng)耐潮濕(濕度>85%)、耐腐蝕和高低溫;長(zhǎng)期穩(wěn)定不間斷運(yùn)行; 燈具智能控制系統(tǒng),比如消除商品魚(yú)的應(yīng)急反應(yīng);幼魚(yú)與成魚(yú)光強(qiáng)度不同;光周期可以調(diào)控性腺發(fā)育。
 
  工廠(chǎng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式是漁業(yè)發(fā)展的根本方向,從“九五”到“十二五”近20年,至今已發(fā)展具有相當(dāng)規(guī)模的養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)業(yè),并且已在天津、山東、大連等地建成集約現(xiàn)代工業(yè)化的養(yǎng)殖工廠(chǎng)。中科院半導(dǎo)體所與中科院海洋所合作在山東東方海洋科技股份有限公司等單位開(kāi)展大西洋鮭魚(yú)、皺紋盤(pán)鮑等水產(chǎn)光照實(shí)驗(yàn)。利用能量學(xué)、生物學(xué)等方法初步探究了LED光源對(duì)皺紋盤(pán)鮑生長(zhǎng)、存活及生理響應(yīng)機(jī)制,不同LED光色對(duì)皺紋盤(pán)鮑的生長(zhǎng)、代謝和能量收支的影響,得出使用紅色或橙色光源較為適宜皺紋盤(pán)鮑的營(yíng)養(yǎng)性生長(zhǎng)。在光色、光強(qiáng)、光周期三因素三水平大西洋鮭性腺發(fā)育實(shí)驗(yàn)中得出光周期是影響大西洋鮭性腺發(fā)育的主導(dǎo)因子。這些實(shí)驗(yàn)結(jié)果在國(guó)內(nèi)外雜志發(fā)表文章十幾篇,取得一批國(guó)內(nèi)領(lǐng)先成果。
4.4
大西洋鮭魚(yú)
 
  國(guó)家農(nóng)業(yè)“十三五”規(guī)劃漁業(yè)急需轉(zhuǎn)型升級(jí),提質(zhì)增效,減量增收。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必須向工業(yè)化方向發(fā)展,LED科學(xué)光照是水產(chǎn)向工業(yè)化轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)組成部分。采用LED光源,在工廠(chǎng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖車(chē)間,利用人工光創(chuàng)造適宜光環(huán)境,改善魚(yú)的生理節(jié)律、攝食行為、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖性能的技術(shù)體系,以實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、生態(tài)、安全”生產(chǎn)目標(biāo)。工廠(chǎng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖光照目前處于粗放型狀態(tài),LED應(yīng)用潛力大,需要政府層面組織跨學(xué)科協(xié)同研究攻關(guān),發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研積極性,推進(jìn)LED在陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖工業(yè)化的應(yīng)用。
 
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