據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》9月13日?qǐng)?bào)道，位于倫敦城南克拉珀姆高街火車站的地下防空洞曾在二戰(zhàn)時(shí)為數(shù)以千計(jì)的人提供庇護(hù)。歷經(jīng)70年后，這個(gè)龐大的地下隧道系統(tǒng)又煥發(fā)了青春——被人改造成了一個(gè)地下農(nóng)場(chǎng)。
據(jù)報(bào)道，這個(gè)地下農(nóng)場(chǎng)屬于一家名為“0碳食品”的公司。這家公司的主要業(yè)務(wù)是通過水耕的方法在地下農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)口味濃郁的微型綠色植物。這個(gè)地下農(nóng)場(chǎng)種植微型綠色植物的過程比較簡(jiǎn)單：起初，將各種植物的種子放在木質(zhì)纖維漿上，幾天后，再將這些種子轉(zhuǎn)移到有LED燈叢照射的架子上。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的LED燈全天18個(gè)小時(shí)都是明亮狀態(tài)。同時(shí)，強(qiáng)力風(fēng)扇會(huì)將農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的溫度保持在21℃至23℃。
這種地下農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)出的植物生長周期比較短，在系統(tǒng)正常運(yùn)行的情況下，根據(jù)不同品種，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的植物只需6到28天即可收獲。這個(gè)地下農(nóng)場(chǎng)收獲的植物在數(shù)小時(shí)后便會(huì)被送往倫敦的高級(jí)餐廳。與其他傳統(tǒng)意義上的農(nóng)場(chǎng)不同的是，這個(gè)地下農(nóng)場(chǎng)能夠全年運(yùn)營。而這就意味著在收獲的植物被送往市場(chǎng)之前，新一輪的種植便已經(jīng)開始了。
據(jù)悉，該公司有望在下個(gè)月售賣其出產(chǎn)的各種微型綠色植物。目前，“0碳食品”公司主要售賣包括芹菜、芥菜、蘿卜等植物在內(nèi)的8種微型植物。“0碳食品”公司的創(chuàng)始人之一德林表示：“我們首個(gè)地下農(nóng)場(chǎng)的種植面積已經(jīng)達(dá)到550平方英里，在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)每天可以生產(chǎn)700箱植物。”此外，該公司有望在2年內(nèi)將地下農(nóng)場(chǎng)的種植面積擴(kuò)大到2200平方英里。
目前，微型綠色植物的前景十分廣闊。“0碳食品”的公司的另一位創(chuàng)始人巴拉德表示：“目前微型綠色植物市場(chǎng)的發(fā)展還不成熟，如果有需要，我們可以將產(chǎn)品改成可以在30天內(nèi)收獲的農(nóng)產(chǎn)品。”“目前，我們的產(chǎn)品主要提供給餐廳，但隨著電視節(jié)目的宣傳，越來越多的人會(huì)了解并喜歡我們的產(chǎn)品，”巴拉德說道。
